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学习烤鱼技术培训学校选哪家?

发布时间:2020-11-17       浏览次数:

想要学习烤鱼推荐沁香园,在学习烤鱼过程中,成都沁香园烤鱼培训学校要让学员熟练的掌握烤鱼技巧,在很多烤鱼店主打的特色都是现烤活鱼,香油的提炼,汤料的调制,烤鱼的各种技巧,在烤鱼过程中,我们应尽量大火一点,不仅仅是快,大火在烤制鱼的过程中,鱼表面皮会迅速被烤干,而不伤及到里面的鱼肉,这样烤出来的鱼才能达到外焦里嫩,底料配菜我们应挑选较便宜的蔬菜,如豆芽,洋葱,土豆的 等等,开店只有更省成本才能获取更高的利润。那下面沁香园就简单的来给大家介绍一下烤鱼的一些制作的流程。我们再学习的时候,应该学习一些什么?

成都沁香园烤鱼技术培训分为麻辣、清香两大系列,所选中草药及调料多达三十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,绝不添加任何色素和化学物质,全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。

烤鱼培训

学习烤鱼技术培训学校选哪家?

烤鱼培训流程:

1、鱼的选择及处理技术。鱼要处理干净才行,现在的客户都不是很缺少一顿饭钱的客户,现在的客户都是比较重视饭店的东西干净还是不干净,鱼里面处理干净了,才会给你店带来不断的客户。

2、 所有原料原料(如辣椒、花椒)认识及优劣鉴别。做这些东西,调味肯定是要选择好的

3、烤鱼的腌料配制;

4、各种秘制底料酱料的配方及制作,肯定还是要多种口味才好吃,满足客户的各种口味

5、各种味型的制作调配;

6、成品制作、装盘、外观摆放技术,外观好看给你的烤鱼店加1分哦~

培训期间均为学员亲手操作实践,反复练习,直到学会为止,与其他机构不同,成都沁香园餐饮培训教学烤鱼技术教配方,不做任何技术保留,让学员学会就会做,回去就能开店。培训期间包食宿、包食材,包教包会,学会为止,一次性缴费,中途不再收取任何其他费用。

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